Senac-MT traz reflexões sobre o futuro do Turismo e chefs renomados à FIT Pantanal

Uso de  tecnologia, inteligência artificial, conteúdo digital e marketing de  influência no Turismo são alguns dos temas que o Serviço Nacional de  Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT) trará para o centro do  debate durante a Feira Internacional do Turismo do Pantanal (FIT  Pantanal), uma das maiores feiras turísticas do país.

O evento será  realizado de 3 a 7 de junho, no Centro de Eventos do Pantanal, e  contará com palestras, painéis e outras apresentações que debaterão  influências e mudanças nas atividades do Turismo no espaço ‘Arena  Senac’. A instituição terá atividades também na ‘Cozinha Encantos’, onde  serão apresentadas receitas, degustações e conversas sobre Gastronomia.

A FIT  Pantanal é o maior evento de turismo das regiões Norte e Centro-Oeste do  Brasil, realizado pela Fecomércio-MT e pelo Governo de Mato Grosso, por  meio da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sedec-MT).  Ela reúne municípios, instituições e operadoras do setor para promover o  turismo regional, nacional e internacional em Cuiabá. Além das  palestras e debates, o evento conta com rodadas de negócios, estandes,  exposições culturais e gastronômicas.

O presidente  da Fecomércio-MT, Wenceslau Junior, enxerga a FIT Pantanal como uma  grande vitrine para o Turismo de Mato Grosso, já que o evento se  consolidou como a principal feira do estado e do Centro-Oeste.

“Como uma das  realizadoras do evento, a Fecomércio-MT reafirma seu compromisso com o  fortalecimento do setor turístico, gerando negócios, promovendo os  nossos destinos e valorizando toda a cadeia produtiva do turismo. Esta  feira é uma vitrine do potencial econômico, cultural e sustentável do  nosso estado, e seguimos trabalhando para que o turismo se torne um dos  principais vetores de desenvolvimento de Mato Grosso”, ressalta o  presidente.

O diretor do  Senac-MT, Edson Dahmer, reforça que o Senac-MT cumpre, mais uma vez, o  seu papel de desenvolver pessoas e empresas de forma ativa na FIT  Pantanal, levando qualificação profissional e valorização da  gastronomia.

“Por meio de  palestras, painéis e ações no setor de gastronomia, estamos levando  conhecimento, inovação e capacitação aos profissionais do turismo,  elevando o padrão de serviços e experiências oferecidas ao visitante.  Acreditamos que a excelência no atendimento e a valorização da culinária  regional são essenciais para o sucesso dos destinos em Mato Grosso no  mercado turístico nacional e internacional”, reforça.

Arena Senac traz reflexões sobre o setor turístico

A Arena Senac  trará debates e reflexões relevantes sobre a atividade para a cadeia  turística. A programação começa no dia 4 de junho, quinta-feira, com o  painel ‘Turismo 5.0: O Futuro é Humano’, conduzido por Martha Poggi,  consultora especializada em marketing, tendências e inovações no  turismo. Na apresentação, ela discutirá a nova era do turismo, que une  tecnologia e inteligência artificial para humanizar as experiências.

As demais  palestras e apresentações discutirão temas essenciais para o setor, como  reflexões sobre experiências internacionais e o futuro do turismo  global, impacto e influências do conteúdo digital e do marketing de  influência na promoção dos destinos turísticos, a importância do turismo  religioso em Cuiabá, o fortalecimento e incentivo do turismo regional e  uma análise sobre o turismo para observação de aves em Chapada dos  Guimarães.

Os chefs,  Felipe Américo e Christian Baumgarten, vencedores do Encantos da  Gastronomia de Cáceres e Sorriso, realizado pelo Senac-MT, também  estarão no evento para relatar suas experiências com o projeto, em  conjunto com a diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane  Viegas, cidade que receberá a próxima edição do projeto no segundo  semestre deste ano.

Debates sobre  o impacto da educação profissional na formação de novos perfis e para o  desenvolvimento de carreiras e territórios turísticos também estão na  programação conduzida pelo Senac-MT com o objetivo de contribuir para o  fortalecimento da cadeia turística, do mercado de trabalho e o  desenvolvimento profissional.

Cozinha Encantos investe em chefs renomados e receitas regionais

A Cozinha  Encantos, outro espaço do Senac-MT dentro da FIT Pantanal, contará com a  presença ilustre da chef Dayse Paparoto, vencedora da primeira edição  do programa Masterchef Profissionais e proprietária do restaurante  autoral Paparoto Cucina, premiado três vezes consecutivas pelo Guia  Michelin, em 2024, 2025 e 2026. A chef produzirá a releitura de uma  receita da cozinha clássica, com elementos do bioma Cerrado.

A Cozinha  trará na programação outras receitas locais e releituras de receitas  clássicas com elementos regionais conduzidas por chefs instrutores do  Senac, além dos pratos típicos vencedores do projeto Encantos da  Gastronomia das cidades de Cáceres e Sorriso. O espaço terá também uma  degustação de vinhos e queijos produzidos em Mato Grosso.

Confira abaixo a programação da Arena Senac: aqui.

Confira abaixo a programação da Cozinha Encantos: aqui.

O Sistema S do Comércio é presidido  pelo empresário José Wenceslau de Souza Júnior. A entidade é filiada à  Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), que  está sob o comando de José Roberto Tadros.